Le site historique de Lumezzane. Photographie des archives de l’entreprise.
Lumezzane, depuis 1963
Depuis 1963, une histoire façonnée dans l’acier
L’histoire de Serafino Zani commence à Lumezzane, dans les vallées au nord de Brescia, où le travail des métaux se transmet de génération en génération. Après une expérience auprès de son père Bernardo Lorenzo, Serafino fonde l’entreprise en 1963. Ce patrimoine de gestes, de finitions soignées et de connaissance des matériaux nourrit une recherche qui rencontre le design, de la cuisine à la table.
Ce parcours dépasse la succession des nouveautés. Il relie des projets toujours actuels et des collections qui appartiennent désormais aux archives. Nous en conservons les idées, les auteurs et les solutions, en distinguant l’histoire de la gamme commercialisée. Les lignes actuelles comprennent aussi des projets dessinés en Italie et fabriqués à l’étranger ; l’origine est précisée pour chaque référence lorsqu’elle est documentée.
Chronologie
Les dates indiquées sont celles qui sont documentées. Lorsque les sources divergent, nous indiquons la période.
- 1963
L’entreprise est fondée à Lumezzane
Serafino Zani fonde l’entreprise après une expérience auprès de son père Bernardo Lorenzo.
- 1978
Solaris
Une étape historique de la recherche sur les récipients de cuisson.
- 1980
Recherche sur le fond de cuisson
Publication du brevet américain US4204607A, dont l’inventeur est Tarcisio Zani, un document de l’histoire de la recherche de l’entreprise.
- Début des années 1980
Planetarium, début des années 1980
Liliana Bonomi et Tarcisio Zani explorent un système de bols à associer.
- 1983
Finlandia
Le projet de Tapio et Sami Wirkkala rencontre la table Serafino Zani.
- 1985
Genesis
Une étape de la recherche de Tarcisio Zani sur les récipients en acier.
- 1989
Vickers
Un chapitre de la cuisson qui reste dans la gamme actuelle.
- 1990
Thema
Une collection de cuisson désormais conservée aux archives.
- 1992
Mach
Isao Hosoe interprète l’objet à café.
- 1993
Elaios et Otello
Les projets de Liliana Bonomi et Tarcisio Zani enrichissent le récit de la table.
- 1997
Impulse
Le projet de F. A. Porsche rejoint le parcours des collections de cuisson.
- 2004
La cucina sapiente e la tavola contenta
Le programme d’Ettore Sottsass réunit cuisine et table avec Bon Appetit, Cinque Stelle et Offerta.
- 2007
Passami il Sale
Le programme de création avec Konstantin Grcic commence.
- 2008
Al Dente
Le langage de Konstantin Grcic rencontre les récipients de cuisson.
- 2010 / 2011
Subito
Présentée en avant-première en 2010 puis commercialisée en 2011, une recherche sur la cuisson sous pression.
- 2016
Stripes
La collection dessinée par Liliana Bonomi est présentée à Milan.
- Aujourd’hui
L’histoire continue
Les collections actuelles relient acier, différents matériaux et nouvelles habitudes en cuisine et à table.
