Serafino Zani fabbrica le sue pentole nell’azienda di Lumezzane, a Brescia, utilizzando esclusivamente acciaio inox di alta qualità. L’acciaio è utilizzato in tutti i componenti e dettagli, ed è sempre applicato in spessori generosi che garantiscono una costante distribuzione del calore e l’indeformabilità nel tempo.
Il colapasta con la sua forma particolare può essere utilizzato per cucinare i cibi al vapore, dal momento che alloggia perfettamente nella coniatura del bordo di pentole e casseruole ø 24 cm.
Il bordo delle colapasta ha infatti una coniatura tale da permettere l’alloggiamento del coperchio in modo molto preciso, evitando che il vapore esca velocemente, sperperando calore, e che il coperchio balli.
La forma cilindrica del corpo fa in modo che colapasta e pentola di questa linea possano essere impilati l’uno dentro l’altra, risparmiando così dello spazio prezioso in cucina.
Le manicature sono progettate in modo da rallentare sensibilmente la trasmissione del calore, prestando attenzione ai materiali, alle forme, alle superfici di contatto con il corpo della pentola. Nello specifico le maniglie sono ricavate da un tondino di acciaio Inox 18/10, piegato ad arco e successivamente spianato nella parte saldata al corpo, rendendo così la saldatura più resistente agli urti.
La forma molto arcuata delle maniglie rende facile la presa e più lento il surriscaldamento dovuto alla vicinanza con il corpo della pentola.
Amore per le cose fatte bene, attenzione al rapporto fra bellezza e funzionalità dell’oggetto, ricerca di un design innovativo e originale: questo si percepisce nel prendere in mano una pentola fabbricata a Lumezzane da Serafino Zani.
La confezione include
1 colapasta diametro 24 cm